Il borgo di Volpaia è un gioiello incastonato nelle colline del Chianti, noto per la sua bellezza storica e l'atmosfera incantevole che lo avvolge. Fondato nel XII secolo, il borgo ha mantenuto il suo fascino medievale, offrendo ai visitatori un'esperienza autentica nel cuore della Toscana.

Volpaia è circondata da mura medievali ben conservate, con torri di avvistamento e porte che si aprono su strade lastricate. Le case in pietra, i vicoli stretti e gli archi caratteristici creano un'ambientazione suggestiva, trasportando i visitatori indietro nel tempo. Il punto focale del borgo è la piazza principale, dove si trovano la chiesa di Sant'Eufrosino e la torre dell'orologio.

Volpaia, dovette subire più volte le conseguenze della secolare lotta fra la Repubblica senese e quella fiorentina. I due stati, confinanti proprio in questa regione, si erano di reciproco ostacolo nell'espansione territoriale, e perciò trovavano continui pretesti per scontrarsi sul piano militare. A lasciare i loro segni furono soprattutto le scorrerie del capitano di ventura Alberico da Barbiano, durante la guerra tra Firenze e Filippo Maria Visconti, e le due disastrose invasioni aragonesi del 1452 e del 1478. In diverse occasioni, infatti, il Castello di Volpaia partecipa alla difesa delle posizioni della Repubblica fiorentina nel Terzo di Radda. Ma fu nel corso della seconda invasione aragonese che esso si mise particolarmente in luce per il proprio attaccamento a Firenze.

Il 24 dicembre 1477 si erano alleati contro Firenze la Repubblica di Siena e Ferdinando, re di Napoli. Nel luglio del 1478 l'esercito dei collegati senesi e aragonesi attacca lo stato fiorentino dalla val di Staggia, Nell'agosto dello stesso anno si impadronirono dei principali fortilizi chiantigiani, tra i quali quello di Volpaia.

Il borgo è circondato da vigneti che producono uve di alta qualità utilizzate per la produzione di vini pregiati. La cantina di Volpaia, situata all'interno del borgo, è celebre per la produzione di Chianti Classico di alta qualità. La tradizione vinicola di Volpaia risale a secoli fa, e i visitatori hanno l'opportunità di degustare una gamma di vini locali durante la visita.

Volpaia ospita vari eventi durante l'anno, come sagre, festival e manifestazioni culturali che celebrano le tradizioni toscane. Queste occasioni offrono ai visitatori l'opportunità di immergersi nella vita del borgo e di partecipare alle festività locali.

Situato in una posizione elevata, Volpaia regala panorami mozzafiato sulla campagna toscana circostante. Le colline punteggiate da vigneti e uliveti si estendono all'orizzonte, creando uno scenario pittoresco e indimenticabile.

Il Museo Galileo di Firenze possiede numerose opere dei Della Volpaia, e soprattutto di Girolamo, del quale vanno ricordati, tra gli altri, un orologio notturno e solare firmato e datato 1568 e una sfera armillare, anch'essa con firma e data del 1564.

Chiesa Santa Cristina in Pancole